Alkoholi pikaajalise tarvitamise laastav mõju tervisele on hästi teada. Maksakahjustused, maohaavad, kasvajad ja depressioon kimbutavad kõiki alkohoolikuid. Palju vähem teavad füsioloogid sellest, mis toimub alkoholiga sõprust alustava inimese kehas.

Mehhiko Riikliku Polütehnilises Instituudi õppejõud Adela Rendón pani tähele, et esmaspäeviti tulid tudengid seminaridesse väsinuna ja haiglasena ning nende tähelepanu hajus kergesti. Üliõpilased väitsid, et nad joovad vähe. Rendón soovitas neil ennast rohkem jälgida. Sellest koorus välja Hispaania ning Mehhiko ülikoolide vaheline uurimisprojekt, kus analüüsiti noorte inimeste alkoholitarbimisega seotud oksüdatiivseid kahjustusi.

Need tekivad kõikidel elusolenditel hapnikku sisaldavas keskkonnas. Hapniku reaktsioonivõimelised vormid lõhuvad rakke ning see soodustab eri haiguste tekkimist.

Uuringus osalesid vabatahtlikud üliõpilased vanuses 18-23 aastat, kes olid harjunud koolinädala lõpus enda hinnangul mõõdukalt jooma. Kõik osalejad hinnati arstliku ülevaatuse põhjal terveks. 
- Katsealused tarvitasid nädalavahetusel keskmiselt ligi 120 grammi puhast alkoholi, mis vastab ligikaudu pooleteisele pudelile veinile. 
-   Kontrollrühmas olid täiskarsklastest tudengid.

Kõikidel vabatahtlikel mõõdeti alkoholi lagundava ensüümi aktiivsust ja hinnati, kui palju tekkis rakumembraane kahjustavaid ühendeid.

Tulemused olid üllatavad. Võis ju eeldada, et ka mõõdukas napsitamine pole päris ohutu, sest alkoholi tarvitamisel tekib üsna palju rakule kahjulikke vabu radikaale. Ent neil, kes nädalavahetusel alkoholiga lõõgastusid, oli kahjustusi ligi kaks korda rohkem kui karsklastel. 

Rendónil tekkis huvi, kas kahjustused võivad tekkida ka DNA-molekulis ja ta otsustas hinnata, kui korralikult on valgete vereliblede pärilikkusaine kokku pakitud. Nädalavahetuse napsitajatest esines pisikesi kahjustusi 44 protsendil, karsklastest aga ainult 8 protsendil.

Pakkimisvead olid üsna väikesed, kuid uurija sõnul on see ootuspärane, sest vabatahtlike hulgas polnud ühtegi alkoholisõltlast. Kuidas täpselt alkohol meie DNAd mõjutab, pole veel teada.

Rendóni kinnitusel peaksid kõik nädalavahetusel veini või õllega lõõgastujad arvestama, et pikema aja jooksul hakkab ka mõõdukas alkoholitarbimine keha mõjutama ja kulutama.

Uurimus ilmus ajakirjas Alcohol.

Ettevaatust: neid toite ja ravimeid ei tohiks koos tarbida

Algallikas: news.com.au, siin on asjast kokkuvõte Pm Tervis kaudu:

«Teatud toidud sisaldavad kemikaale, mis mõjutavad keha ainevahetust. See, et need on looduslikud, ei tähenda veel, et need kehale ei mõju. On väga oluline, et patsiendid saaksid oma arstiga rääkida kõigest, mida suhu pistavad, ükskõik, kas tegemist on taimede, toidu, jookide või toidulisanditega, sest kõik see võib ravimitega reageerida,» rääkis dr Ross Walker. Näiteks ei sobi järgmised toidud sugugi kõigi ravimitega.

Greip

Ei sobi kolesterooli langetavate ravimitega.Greip blokeerib olulise maksaensüümi, mis mõjutab mõnede ravimite imendumist. Seetõttu võib  verre sattuda tavalisest rohkem ravimit, mis põhjustab kõrvalmõjusid, näiteks erinevaid valusid.

Piim

Ei sobi teatud antibiootikumidega või luuhõrenemist takistavate ravimitega. Piimas olev kaltsium takistab nende ravimite imendumist soolestikus, mistõttu peaks näiteks tetratsükliini, tsiprofloksatiini ja alendronaati võttes vältima ka teisi piimatooteid.  

Banaanid

Kuna neis on väga palju kaaliumit, võib see mõjutada vererõhku langetavate ravimite toimet. Kaaliumit leidub ka näiteks apelsinides ja lehtsalatis. Liiga suures koguses võib kaalium põhjustada südame rütmihäireid ja puperdamist. Täielikult ei ole banaanidest siiski tarvis loobuda, sest ohtlikku kogust banaane süüa on üsna raske. Seetõttu soovitab dr Walker arstilt küsida, kui palju banaane on kasulik süüa, eriti siis, kui probleeme on ka neerudega.

Lagrits

Ei sobi südameravimitega. Kui banaanid tõstavad veres kaaliumi taset, siis lagrits jällegi alandab seda. Näiteks võib lagritsa tarbimine ohtlikuks muutuda siis, kui tarbid digoksiini, sest see võib põhjustada südamerütmi häireid ja viia isegi südameinfarktini.

Lagritsaekstrakt võib aga reageerida ka paljude teiste ravimitega, nagu näiteks insuliin, osa antidepressante, beebipillid ja verd vedeldavad ravimid.

Lehtkapsas ja teised salatiks kasutatavad lehttaimed

Ei sobi verd vedeldavate või südame rütmihäirete vastu aitavate ravimitega. Väga tugevalt reageerib roheliste lehttaimedega näiteks trombite teket vältiv Warfarini-nimeline ravim. «Lehtkapsas on palju vitamiini K1, kuid Warfarin toimib just tänu K1-vitamiini blokeerimisele. Seetõttu võivad need köögiviljad vähendada ravimi toimet,» selgitab dr Walker. Ta lisas, et uuemad ravimid, nagu näiteks aspiriini sisaldavad tooted, ei reageeri roheliste köögiviljadega.

Kohv

Ei sobi astma puhul, sest kohv võib põhjustada südame puperdamist, närvilisust ja ärevust. 

Kohv suurendab raseduse katkemise ohtu. Ameerika Ühendriikide terviseameti ja Ohio hiljutine uuring näitas, et kui partnerid tarbisid paaril nädalal enne lapse eostamist rohkem kui kaks tassi kohvi, suurenes raseduse katkemise oht 75 %. 

Uuring näitas ühtlasi, et multivitamiinid vähendavad raseduse katkemise ohtu üle poole – 55 %. Kui jätkata vitamiinide võtmist ka raseduse alguses, siis väheneb selle katkemise oht tervelt 79 %.

Alkohol

Paljude ravimite infolehel on kirjas, et neid võttes ei tohiks alkoholi tarbida, kuna see mõnuaine koormab maksa. Maks aitab kehast välja viia mürked ja jääkaineid.